TOMPAS RECEPT  

Vebb  eu

 Bregottkakor

Receptet kommer från Inga-Lill i Västerås. Att hon använder en vara med handelsnamn antyder att det kan finnas ett ursprung i någon receptsamling utgiven av företaget som tillverkar Bregott. Detta blir små spröda, goda kakor som alla verkar tycka om. Jag brukar komplettera med ett halvt cocktailkörsbär innan gräddningen, det ger en trevlig färg i kakfatet. Väldigt uppskattat till kaffet efter en middag.

1 paket Bregott (eller smör) 300 gr
1,5 dl strösocker
3 dl vetemjöl
2,5 dl majsenamjöl
1 tsk bakpulver
60 st småbrödsformar

Halv sats går utmärkt, blir c:a 25 kakor i småbrödsformar
  1. Rör noga ihop matfettet och sockret = smörkräm.
  2. Blanda mjölsorterna med bakpulvret
  3. Rör ner mjölblandningen i smörkrämen.
  4. Lägg små klickar i småbrödsformarna.
  5. Grädda i 150 grader i 25- 30 minuter