TOMPAS RECEPT  

Vebb  eu

En utsäkt välsmakande anrättning som alla älskar.

Varning! Detta är mycket gott, man kan äta hur mycket som helst...

Skär purjon i fina skivor
Klipp baconet i fina strimlor
Fräs upp baconstrimlorna lätt i litet smör och låt purjon fräsa med en stund så att de mjuknar något.
Fördela strimlorna i en form så att den samtidigt blir smord.

Vispa ihop ägg och mjölk och krydda med salt och nymalen vitpeppar.

Häll äggmjölken över strimlorna i formen.

Grädda i ej alltför hög värme.

När lådan börjat stelna och fått litet färg tar du ut den ur ugnen, lägger på generöst med smörklickar och strör på malen parmesanost.

Låt lådan sedan blir färdig i något höjd temperatur i ugnen så att osten gratineras.