Smör och ost och sill.

Enkelt, gott och klassiskt med anor från det urgamla svenska brännvinsbordet.

En suverän entré till en god middag.

Ger dessutom sånganledning med snapsvisor för de som så önskar .

• Extrasaltat smör upplagt i vackra kulor *
• En stark, god ost *
• Några sorters sill löksill och gaffelbitar *
• (rädisor)
• (tryfferad leverpastej)
• små skalade, kokta potatisar *
• Några sorters bröd, hårt Wasabröd, vitt färskt bröd, mjukt rågbröd *
• renat brännvin *
• starköl *

Ställ fram på små assietter. Brännvinet gärna i karaff

Sedan kan man skönja varmrätt med vin, minns ordpråket Wein auf Bier, dass rat ich dir, Bier auf Wein geht nicht so fein.