Ett uppskattat tilltugg att ha som entrérätt. Det centrala är smördeg och osten. Det går precis lika bra eller bättre med djupfryst smördeg då denna mestadels är utmärkt lagom portionerad. Man kan variera kryddorna och innehållet. Hacka tämligen fint champignoner, likaså oliver. Skär bacon i fina bitar och bryn hastigt i stekpanna. Bouchéerna (munsbitarna) blir knapriga och frasiga och det kan gå åt rätt många.

• Tina smördegsplatta och kavla ut till dubbel bredd.
• Rör ihop ost, olja och kryddor och övriga ingredienser efter behag.
• Rulla och kläm ihop och lägg i frysen.
• Skär i 3-4 mm tjocka bitar tvärsöver.
• Lägg snurrorna på en plåt med några centimeters avstånd emellan.
• Grädda i 175 grader i exakt 15 minuter.