Bregottkakor
KONTAKT  



Receptet kommer från Inga-Lill i Västerås. Att hon använder en vara med handelsnamn antyder att det kan finnas ett ursprung i någon receptsamling utgiven av företaget som tillverkar Bregott.

Detta blir små spröda, goda kakor som alla människor verkar tycka om. Jag brukar komplettera med ett halvt cocktailkörsbär innan gräddningen, det ger en trevlig färg i kakfatet. Väldigt uppskattat till kaffet efter en middag.

1 paket Bregott (eller smör) 300 gr
1,5 dl strösocker
3 dl vetemjöl
2,5 dl majsenamjöl
1 tsk bakpulver
60 st småbrödsformar
  • Rör noga ihop matfettet och sockret = smörkräm.
  • Blanda mjölsorterna med bakpulvret
  • Rör ner mjölblandningen i smörkrämen.
  • Lägg små klickar i småbrödsformarna.
  • Grädda i 150 grader i 25- 30 minuter

Jag brukar nöja mig med ½ sats, det går utmärkt bra.