Korvpaprika
KONTAKT  

Korvpaprikagrejs var våran interna benämning på denna förvånansvärt goda vardagsvariant.

jämför med en annan lyckad falukorvsrätt korvcurry

 Falukorv
Paprikapulver (ej för stark)
Gul lök
Vitlöksklyfta
Kalv- eller oxbuljong
(timjan, dragon, oregano)
tomatpuré (ketchup blir nog för sött)
grädde
citron
salt o vitpeppar
ris
  • Hacka löken.
  • Låt löken puttra mjuk i smör
  • Tillsätt paprikapulver
  • tillsätt buljongen
  • tillsätt grädden
  • tillsätt citronsaft och tomatpuré
  • tillsätt krossad vitlök samt en aning timjan, dragon, oregano om du har
  • smaka av mycket noga. Det ska göras gott!
  • Skär korven i små tärningar
  • Lägg korven i såsen
  • Låt puttra några minuter
  • Servera med kokt ris