En äkta svensk delikatess, det går inte att få något liknande på andra ställen runt hela jordklotet.

Ätes med klickar av kallt smör.

1 dl idealmakaroner
1 ägg
2 dl mjölk
rimmat fläsk
riven ost
salt & vitpeppar

Koka makaronerna 8 minuter häll av vattnet och låt kallna med en klick smör så att de inte klibbar ihop.

Skär fläsket i strimlor.

Vispa lätt ihop ägg och mjölk och smaksätt med salt och peppar.

Blanda fläsk och makaroner, häll i lämplig låda och fyll på med äggmjölken.

Strö över riven parmesan eller västerbotten.

Grädda 18 minuter i 210 grader.