Gurksandwich, alla människor älskar dessa praktiska och nyttiga smörgåsar som passar till det mesta. Se även äggsandwich!

My lovely cucumber sandwich 2006.

mise-en-place....

Skalad gurkbit, smör på ena, majonäs på den andra brödskivan.

Tunt hyvlade gurkskivor.

Lägg ihop och skär bort kanterna.

Snitta tvärsöver.

Passar till kaffe, te, choklad, mjölk, öl...

Njut!

• Skala gurkan
• Bred tjockt och jämnt med smör på de spegelplacerade brödhalvorna.
• Bred majonäs på den ena brödskivan.
• Hyvla på tunna skivor gurka på den andra brödhalvan.
• Lägg ihop och skär fint bort kanterna runtom.
• Snitta tvärsöver med en vass kniv.

Det är praktiskt att förvara brödet i frysfack. Likaledes praktiskt att bre på smöret och snitta medan brödet ännu är otinat. Brödet ska vara pinfärskt och mjukt, när du lägger det i frysen.

Andra varianter är baconsandwhich med grönsallad, majonnäs, tomat i tunna skivor och knaperstekt bacon.

Falukorvsandwhich, skinksandwhich mm.